Un congreso en Cuenca reivindica la cocina saludable como parte del legado de Roma en Hispania
Investigadores de primer nivel se han reunido en el Museo de las Ciencias de Cuenca con motivo de la cuarta edición sobre el legado de Roma en Hispania, que en su cuarta edición ha abordado, entre otras cuestiones, el impacto de su gastronomía en lo que hoy entendemos como cocina saludable, como se puede inferir de los hallazgos más recientes del yacimiento conquense de Noheda”. El coordinador de esta jornada,…













