Nuevas técnicas para panaderos con Florindo Fierro en el horno del Valle del Altomira
La Asociación de Fabricantes y Expendedores de Pan de Cuenca sigue ofreciendo nuevas herramientas a sus asociados y en esta línea ha celebrado una acción formativa para sus asociados a cargo del maestro panadero Florindo Fierro. Así, del 28 al 30 de junio, en horario de tarde de 16:30 a 19:30 horas, los panaderos han conocido estas nuevas técnicas en el Horno Artesano Valle de Altomira. El curso, totalmente gratuito…