La Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de la Provincia de Cuenca, que reúne a sus productos bajo la marca Donde Nacen los Sabores, ha elaborado unas rutas turísticas con el fin de potenciar un concepto más amplio en el que converjan no solo el viaje o pernoctación en sí, sino integrando distintos factores como naturaleza, patrimonio y gastronomía multiplicando las posibilidades y beneficios económicos.
En este sentido, se han preparado una serie de itinerarios por la provincia de Cuenca en los que se quieren integrar todos estos conceptos y en cuyo desarrollo se contará con el apoyo de la Diputación Provincial.
Este proyecto, presentado en la edición de FITUR de 2022, todavía está en construcción, pero ha sido bien acogido durante una reunión en el Palacio Provincial en la que participaron el presidente provincial, Álvaro Martínez Chana, la diputada de Emprendimiento, Elena Carrasco, el Diputado de Cultura y Turismo, Miguel Ángel Valero, además del presidente de Donde Nacen
Los Sabores, Diego Álvarez, la vicepresidenta Crescen Escobar, la secretaria, Raquel Álvarez y José Javier Patiño como persona que ha desarrollado el diseño de esta iniciativa.
De este modo en las rutas estarán combinados un viaje por una zona de la provincia con sus indudables atractivos naturales o de patrimonio junto con una gran cocina y la calidad de los productos del sello Donde Nacen Los Sabores, cuyas pequeñas empresas también estarán presentes en el recorrido.
Nuevos actores
El presidente de la Diputación Provincial, Álvaro Martínez Chana, destacó la importancia de sumar tantos valores en torno a un proyecto y emplazó a todas las partes a sumar más actores a este proyecto como ayuntamientos, empresas y establecimientos en los próximos meses.
Por su parte, APPAC agradeció la buena disposición de la institución provincial y destacó que el proyecto quiere estar presente en todas las comarcas.
De momento, señalaron que hay algunas rutas definidas, pero hay aspectos por establecer todavía según se vayan sumando alojamientos, restaurantes o municipios.
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