Elige Cuenca ha logrado otro gran éxito en la celebración de la ruta por La Alcarria en la que nuevamente se ha combinado el conocimiento de nuestro patrimonio con probar grandes sabores de nuestras empresas de alimentos y bebidas artesanas.
Así, en este caso, se ha completado el aforo existente para una jornada en la que se ha podido visitar el yacimiento de La Cava de Garcinarro y a su vez probar las grandes delicias preparadas por las empresas Aceites Olivares de Altomira, Vinos Artesanos Altomira y Dulces Artesanas.
Todo ello de manera totalmente gratuita y donde la única condición que se imponía es que para poder disfrutar de los grandes sabores los interesados también deben asistir a la visita cultural.
El proyecto Elige Cuenca diseña rutas a lo largo de la provincia organizadas por la Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca (APPAC), a través de su sello de calidad Donde Nacen Los Sabores, y CEOE CEPYME Cuenca, con la colaboración de la Diputación Provincial.
En todos estos recorridos se combinan las visitas al patrimonio histórico y cultural de nuestra tierra con otras a productores artesanos de la provincia, incluyendo catas de sus productos.
Ruta
Esta ruta por la Alcarria ha comenzado temprano con la visita al yacimiento ‘La Cava de Garcinarro’, uno de los mayores asentamientos celtibéricos de la Península Ibérica.
Posteriormente, el recorrido ha trasladado a los inscritos a las instalaciones de Aceites Olivares de Altomira, uno de los más premiados de Castilla-La Mancha, con el fin de ver su proceso de producción y poder probarlo. La segunda cata, con la que se ha cerrado esta jornada, ha combinado los Vinos Artesanos Altomira y los dulces ArteSanas, siendo un broche brillante
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