Falafel
*Croqueta de garbanzos o habas. Suele consumirse en India, Pakistán y Oriente Medio, y en los últimos años se ha dado a conocer en occidente gracias a los restaurantes especializados en comida oriental y vegetariana. (Wikipedia)
—¿Y qué vamos a cenar?….
—Falafel con salsa de yogurt (Paz López.-Batalla blanca.-Pg.95)
(Del libro inédito: ENCICLOPEDIA LINGÜÍSTICO-LITERARIA DE AUTORES CONQUENSES: Copyright © Juan Clemente Gómez)
ÚLTIMAS NOTICIAS EN ENCIENDE CUENCA
- Convocada una nueva jornada de huelga en la Oficina de Extranjería de Cuenca
- Colección de recuerdos de Antonio Pérez en el día de su cumpleaños
- Sescam cifra en un 41% el seguimiento de la huelga de facultativos en Castilla-La Mancha
- La inflación sigue una senda controlada en Cuenca hasta el mes de mayo
- Bomberos y técnicos evalúan los daños provocados por el incendio en el edificio abandonado del Paseo San Antonio
- El Museo de la Semana Santa de Cuenca descubrirá su imagen renovada el 25 de junio
