La Diputación de Cuenca ha abierto el plazo para la participación en el XXXI Concurso Provincial de Vinos en el que se elegirán las mejores elaboraciones de la provincia el pasado año y que estará abierto hasta el próximo 19 de mayo.
Como es habitual, este concurso seleccionará los tres mejores caldos de cada categoría que son los blancos, rosados, tintos jóvenes, tintos de más de dos años y tintos de más de tres años, debiendo estar amparados por una Denominación de Origen Protegida de la provincia de Cuenca, Vinos de La Tierra de Castilla, Marca de Calidad Diferenciada o Vinos ecológicos.
La diputada de Patrimonio, Ferias y Turismo, Mayte Megía, ha puesto en valor la altísima calidad de los caldos conquenses en cada una de las categorías lo que ha motivado que cada año la calidad del concurso vaya en aumento por lo que ha logrado asentar un gran prestigio en el sector.
En este sentido, ha recordado que para las catas se cuenta con la colaboración del Gobierno regional realizándose en el Instituto de la Vid y el Vino de CLM (IVICAM) perteneciente al I.R.I.A.F.. Unas catas que serán realizadas por catadores oficiales del Colegio de Enólogos de CLM, Asociación de Enólogos de CLM, de los distintos Consejos Reguladores de la provincia de Cuenca, así como del propio IVICAM. Por último, Megía ha querido animar a las bodegas y cooperativas de la provincia a participar en este concurso que pretende ayudar a la comercialización y promoción de nuestros vinos conscientes de la importancia que el sector agroalimentario, y en concreto el vitivinícola, tiene en la economía provincial deseando que se puedan superar los participantes del pasado año cuando se presentaron 156 vinos a concurso.
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