Programación de la LI Feria Internacional del Ajo

La LI Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras (Cuenca), que se celebra del 25 al 27 de julio, contará este año con la presencia de más 40 expositores y una amplia programación para todos aquellos que se acerquen al recinto ferial.

El ajo morado será el protagonista de la gran mayoría de actividades que se llevarán a cabo durante estos tres días y que tiene como objetivo dar a conocer la importancia de un producto del que dependen numerosas familias de la provincia de Cuenca. El alcalde, José Manuel Tortosa, afirmó que, sobre todo, “habrá talleres, charlas y concursos para que participen aquellos que lo deseen porque para nosotros es fundamental que disfruten con todo lo que hemos organizado”. La inauguración tendrá lugar el viernes a las 11 de la mañana y, a partir de ahí, se irán sucediendo actividades como el denominado ‘Desayuno saludable’, que se hará todos los días en el stand de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras.

Será una buena oportunidad para aprender a comer mejor y así afrontar con energía cada jornada, pero “no nos queremos olvidar de otra actividad que se celebrará por la tarde como es el Máster Ajo Junior”. Los participantes de 6 a 12 años podrán aprender a elaborar recetas de “nuestro ajo morado de la mano de los chefs José Atienza y Jorge Susinos”. La reunión de la Junta Directiva de la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajos (ANPCA), el IV Concurso Comarcal de Habilidad con tractor a pedales, la demostración de artesanía del ajo o la creación del mural ‘Sabor y Salud en tu cocina’ también se celebrarán durante el primer día de la Feria Internacional del Ajo. La música será protagonista por la noche en el “Parque de Los Viveros con la actuación del grupo Otra Movida, y a continuación con DJ Churre con los éxitos más actuales”.

El sábado 26 de julio es tiempo para actividades como una charla que correrá a cargo de la nutricionista Judith Jareño y la dietista Beatriz Alarcos, que lleva por título ‘El ajo morado, ese arquitecto de nuestro plato saludable’. Asimismo, se organizó un taller para hacer ristras, “también se celebrará el concurso de corte de ajos que tuvo una gran aceptación el pasado año y donde se repartirán 600 euros en premios’.

II FIDA Festival y XV Concurso Nacional de Cocina

Por la noche se llevará a cabo el II FIDA Festival, en el recinto piscina cubierta, que “nació con la 50 edición de la Feria Internacional del Ajo y que es una de las actividades que más éxito tiene”. En esta ocasión habrá dos escenarios, más de veinte artistas, más de nueve horas de fiesta, tattoos, food truck, zona relax, “y con la presencia de La Guardia, King Africa, Paco Pil, Pastis & Buenri, Lírico en la Casa, Albama ICE DJ, Carmen de la Fuente, etcétera”. La jornada del domingo 27 de julio comenzará con el Concurso de Habilidad con Tractor y Remolque con importantes premios, la Cocina en Vivo de la mano de Dani Lillo (I+D de la Abuela Cándida), y el Concurso de Cocina para aficionado. Sin duda alguna, “el plato fuerte de la jornada es el XV Concurso Nacional de Cocina ‘Ajo Morado de Las Pedroñeras’ con la presencia de seis importantes chefs y donde se repartirán 3.500 euros en premios”. El fin de semana también es una buena oportunidad para conocer de cerca la exposición de todos los carteles de la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras desde el año 1973 que está en el Museo Etnográfico y del Ajo.

Ruta del Tapeo

Un total de cinco bares forman parte de la Ruta del Tapeo, que se celebra también del 25 al 27 de julio, y “aquellos que entreguen su pasaporte sellado completo tendrán un obsequio, pero es que además habrá un sorteo de un fin de semana para dos personas”. Los participantes son: Bar Botón (Croquetas de gulas al ajillo), Bar Musical Cecil Bar (Tosta de crema de garbanzos y champiñones), Bar Los Claveles (Querubín de merluza sobre nube de alioli de atún), Bar Iniesta (Campesina del mar) y Bar de la Piscina (Banderita española). El alcalde de Las Pedroñeras, José Manuel Tortosa, apuntó que “espero que venga mucha gente a visitarnos durante este fin de semana porque de esta forma conseguiremos nuestro objetivo que es dar una mayor visibilidad de un sector tan importante como es el ajo morado”.

PROGRAMACIÓN DE LA FERIA INTERNACIONAL DEL AJO 2025

Viernes 25 de Julio 2025

10:00 h. Reunión de la Junta Directiva de la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajos (A.N.P.C.A.).
Análisis de la situación actual del mercado.
Lugar: Sala de conferencias del Centro de Empresas.

11:00 h. Inauguración oficial de la LI FERIA INTERNACIONAL DEL AJO.

11:00 h. COPE Castilla-La Mancha. Emisión en directo. Espacio radiofónico y de entrevistas desde el Recinto Ferial.

11:30 h. DESAYUNO SALUDABLE
Lugar: Stand IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras.

11:30 h. Inicio Ruta del Tapeo 2025. Este año participan un total de 5 establecimientos: Bar Botón, Bar Los Claveles, Bar Musical Cecil Bar, Bar Iniesta y Bar de la Piscina.
Todos los participantes que entreguen Su pasapor te sellado completo tendrán un obsequio a la entrega del mismo en el punto de información del Ayuntamiento en el recinto ferial.
El domingo día 27 en la clausura de la feria, se realizará sorteo de un fin de semana para dos personas entre todos los pasaportes sellados entregados en el punto de información de la FIDA.

12:00 h. Demostración de artesanía del ajo. Lugar: Stand Ajos Agus Ramirez.

12:20 h. ONDA CERO Castilla-La Mancha. Emisión en directo.
Espacio radiofónico y de entrevistas desde el Recinto

13:00 h. Vino Español.

18:30 h. Apertura Museo Etnográfico y del Ajo (C/ Fray Luis de León, 33). (EXPOSICIÓN DE TODOS LOS CARTELES DE LA FIDA DESDE EL AÑO 1973).

19:00 h. Creación del mural “SABOR Y SALUD EN TU COCINA”.
Lugar: Stand IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras.

19:00 h. MASTER AJO JUNIOR, los participantes de 6 a 12 años podrán aprender a elaborar recetas con nuestro ajo morado de la mano de José Atienza y Jorge Susinos. Imprescindible apuntarse. Lugar: Stand IGP Ajo Morado de Las Pedrorñeras.

20:00 h. IV CONCURSO COMARCAL DE HABILIDAD CON TRACTOR. Bases: Tener entre 4 y 8 años. (INSCRIPCIONES: (Stand VJM, o los días previos a la feria en la tienda
VJM-C/Jábega, 63).
Premios: 1º Alevín y 1″ Infantil:
3 entradas para el parque acuático Playa Park en Ciudad Real.
Regalo sorpresa para todos los participantes. Lugar: Exteriores del recinto ferial. Patrocinado por: Suministros Agrícolas VJM y Servicios agrícolas Los Mudis.

20:30 h. Demostración de artesanía del ajo. Lugar: Stand Ajos Agus Ramirez.

00:30 H. OTRA MOVIDA.
Noche para disfrutar todos los públicos con la actuación del grupo “OTRA MOVIDA”, que hará un repaso exquisito al mejor pop rock de los 80 y los 90. Después, continua la fiesta con DJ CHURRE y los éxitos más actuales. Lugar: Parque de Los Viveros

Sábado 26 de Julio 2025

10:00 h: LI Feria Internacional del Ajo – LOCACTIVA RADIO. Emisión en directo. Espacio radiofónico y de entrevistas desde el Recinto Ferial.

11:00 h. Apertura Museo Etnográfico y del Ajo (C/ Fray Luis de León, 33).

11:30 h. DESAYUNO SALUDABLE.
Lugar: Stand IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras. 11:30 h: Charla: “EL AJO MORADO, ESE ARQUITECTO DE NUESTRO PLATO SALUDABLE”, impartida por Judith Jareño Osa (nutricionista) natural de Las Pedroñeras y Beatriz Alarcos Morena (dietista). Lugar: Recinto ferial.

18:30 h. Apertura Museo Etnográfico y del Ajo (C/ Fray Luis de León, 33).

19:00 h. LLAVEROS 3D. Demostración de como se hace un llavero muy original en 3D.
Lugar: Stand IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras.

19:30 h. APRENDEMOS A HACER RISTRAS. Taller para aprender a hacer ristras. La que hagas te la puedes llevar a casa. Para participar sólo tienes que ser menor de 18 años y apuntarte en el stand IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras.

20:00 h. CONCURSO DE CORTE DE AJO.
Podrá participar cualquier persona mayor de edad que quiera demostrar su habilidad en el corte de ajos.
Premios: 1° 300€-2° 200€-3° 100€. INSCRIPCIONES Y BASES: Stand del Ayuntamiento. PLAZAS LIMITADAS. Lugar: exteriores recinto ferial.

21:00 h. II FIDA FESTIVAL
Segunda edición de un festival que nació en el 50 aniversario de la Feria Internacional del Ajo para fusionar en un mismo evento los éxitos musicales del momento y la música que marcó la década de los 90: LA GUARDIA, KING AFRICA, PACO PIL, PASTIS & BUENRI, LÍRICO EN LA CASA, ALBAMA ICE DJ, CARMEN DE LA FUENTE…..
(2 escenarios, + de 20 artistas, +9 horas de fiesta, tattoos, food truck, zona relax…). Lugar: Recinto piscina cubierta (C/Camino San Clemente, 73)

Domingo 27 de Julio 2025

11:30 h. DESAYUNO SALUDABLE.

11:00 h. Apertura Museo Etnográfico y del Ajo (C/ Fray Luis de León, 35
Lugar: Stand IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras.

12.00 h. CONCURSO: “HABILIDAD CON TRACTOR Y REMOLQUE”.
Demuestra tu habilidad y capacidad en el manejo y conducción del tractor con remolque en este concurso.
PREMIOS
1º Premio: 200 €, jamón y ristra de ajos. 2º Premio: 150 € y ristra de ajos. 3º Premio: 100 € y ristra de ajos.
Inscripciones el domingo 27 de julio a las 11:00 h. en el punto de información del Ayuntamiento.
Los premios se entregarán al término de la competición. Lugar: Exteriores del recinto ferial.

12:30 h. COCINA EN VIVO de la mano de Dani Lillo, I+D de la Abuela Cándida aprenderemos a elaborar unas tapas originales con ajo morado que seguidamente se podrán degustar por parte de los asistentes.
Lugar: Stand IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras. PLAZAS LIMITADAS..

13:30 h. CONCURSO DE COCINA PARA AFICIONADOS. Podrán participar aficionados a la cocina previa inscripción en la zona de información, donde podrás consultar las bases del concurso.
El premio será un lote de productos manchegos valorado en 150 €.
Lugar: Recinto ferial.

16.30 h. Finalización Ruta del Tapeo 2025. (Hasta las 19:00h podrás entregar en el punto de información de la feria tu tarjeta sellada de la ruta parA entrar en el sorteo de un fin de semana pagado para dos personas).

18:30 h. XV EDICIÓN DEL CONCURSO NACIONAL DE COCINA “AJO MORADO LAS PEDROÑERAS”
Cocineros de todos los puntos de nuestra geografía nacion se dan ota en este concurso de cocina con el ajo morado Las Pedroñeras como protagonista en la elaboración de lam recetas finalistas. El jurado este año estará presidido Jesús Segura (Rte “Las casas colgadas de Cuenca (Estr Michelin) y que estará compuesto por: Quique Pérez (Rte DonceL de Sigüenza y Estrella Michelin), M’ Luisa de la Tow (Rte. “Retama” de Ciudad Real, ganadora de la pasada edición y dos miembros de la asociación de cocineros Eurotoques.
1º Premio: 2000 € 2º Premio: 1000 € 3º Premio: 500 € Lugar: Recinto Ferial

21:00 h. Entrega de premios del XV CONCURSO NACIONAL DE
COCINA Y DE LA RUTA DE LA TAPA 2025.

21.30 h. Clausura de la LI FERIA INTERNACIONAL DEL AJO.

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