La empresa castellanomanchega Grupo Lomar, mayorista en ajos y cebollas, ha adquirido un innovador sistema de cámaras frigoríficas que les permite abarcar nuevos proyectos y desarrollar su estrategia de expansión internacional en los próximos meses. Esta tecnología garantiza un nuevo estándar de calidad para las 3.500 toneladas de ajos y cebollas que pueden almacenar en su interior.
Estas instalaciones, situadas en Zarza de Tajo, disponen de un sistema de refrigeración basado en gas natural que ofrece una mayor precisión y genera un menor impacto medioambiental; acorde con el compromiso de sostenibilidad por parte de la compañía, según ha informado en nota de prensa.
Las cámaras también posibilitarán alargar su caducidad para mejorar la cadena de suministro desde el origen y hacer llegar, tanto los ajos como las cebollas, con mayor frescura al cliente final, aunque se localice en mercados alejados y exigentes. La tecnología de última generación empleada asegura que los productos mantengan su sabor y propiedades nutritivas durante más tiempo.
Alargar la vida del producto también permitirá a la firma manchega ejecutar su plan de expansión internacional. La estrategia de Grupo Lomar es exportar su producto a Estados Unidos, establecer relaciones comerciales con países árabes como Kuwait y Emiratos Árabes Unidos y ampliar sus envíos a países sudamericanos.
La compañía mantiene un fuerte vínculo con muchos países latinoamericanos; llegando a ser el exportador de cerca del 60% de la totalidad de las cebollas importadas en alguno de ellos.
Con el objetivo de suministrar la energía que precisa esta nueva maquinaria, Grupo Lomar ha instalado 1200 paneles solares de 1100 kW de capacidad en los 19.000 metros cuadrados de cubiertas de su sede. Con ellos, la compañía obtiene 600 kWh que suponen cubrir cerca del 95% por ciento de las necesidades de suministro eléctrico de su fábrica.
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