La Agrupación de Hostelería de Cuenca confía en una buena Semana Santa a nivel turístico con una buena ocupación en los hoteles y mucho dinamismo en bares y restaurantes, aunque matiza que las estancias están limitándose y se centran en fechas muy concretas, normalmente los días festivos, como son Viernes Santo y Sábado Santo, y por lo tanto en duración están asemejándose a los puentes.
De hecho, señala que durante el fin de semana principalmente sí que confían en tener una alta ocupación, pero el resto de la semana suelen ser cifras mucho más moderadas que en ocasiones no llegan el 50%.
Además, en esta línea, la organización sectorial lamenta que en muchos lugares el Jueves Santo ya no es un día festivo, ni tampoco lo es el Lunes de Pascua, lo que limita tanto las fechas de alta ocupación como el movimiento de muchas personas.
Por lo tanto, con estas predicciones se espera una Semana Santa con una ocupación moderada del Lunes a Miércoles Santo, más alta el Jueves Santo, y más cerca del lleno Viernes y Sábado Santo, aunque sin completar los establecimientos, y con la confianza de aguantar con mayor ocupación Domingo de Resurrección y Lunes de Pascua al ser una semana de vacaciones la siguiente en Levante.
Otros factores
La Agrupación de Hostelería indica que también es necesario tener en cuenta otros factores a lo hora de hablar de hostelería como es la climatología, pues una Semana Santa con lluvia limitará mucho la ocupación y restará actividad a bares y restaurantes que no podrán contar con actividad en las terrazas.
Al menos, concretan que la celebración de la Semana de Música Religiosa compensa en muchos casos el hecho de que la climatología sea mala y sigue atrayendo visitantes.
Aparte, la asociación sectorial india que la proliferación de más apartamentos turísticos incrementa la oferta y crea una competencia con el establecimiento tradicional que hace necesario que se hay amuchas más visita para mantener unos índices de ocupación altos y compatibles con unos buenos resultados económicos.
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